好久沒去IKEA逛逛了.
前幾天無意間在報紙上看到雙人沙發只要不到四千元的廣告.紅紅的雙人小沙發,加上木製圓滾滾的椅腳,可愛的外型和誘人的價格,讓我盤算著是否該替主臥室添一張看電視的專用座椅.
加上天氣熱的讓人發燙,需要一個可以吹冷氣避暑的好去處.而折日不如撞日,直接就去晃晃囉!!

我們去的是位在新莊的大賣場,因為新莊雖然比環亞店遠的多,但因為只要從新店安坑交流道上,經過中和交流道轉接往八里的快速道路,經過大漢橋後右轉,一下就到賣場的入口了.

在這個假日,IKEA裡依舊是塞滿滿的人潮.而想要品嚐IKEA餐廳中必吃的瑞典肉丸,當然也就必須費一番功夫覓位等待.

這是老公點的素牛腩套餐.
牛腩還有素的!?這是我們的好奇之處.原來,用烤麩替代牛肉,也是一種特別的處理方式喔!
味道,還真有像紅燒牛肉的味道咧~~


這是孜孜不忘的瑞典肉丸,每來必嚐.或者說,我根本就是為了這小肉丸來到IKEA的.
不過,也許是物料上漲的緣故,本來有附贈的馬鈴薯泥,變成要另外加點才有.但這無損於我對小肉丸的愛.
一改狼吞虎嚥的吃法,我慢慢地插起一小丸,轉動著讓小丸子沾滿黃色醬液,最後在果醬上停留一會兒.最後,讓這小肉丸送進嘴裡,品嚐汁多味美有嚼勁的一刻~~
厚厚~~真是太好吃了啦!!


這兒的薯條也是每來必點的項目之一,比麥叔叔家的不知好吃幾倍.


這是烤牛肉,以前有點過一次,印象很好.
此回雖然只品嚐了一小塊,但也夠滿足囉~~


這是德國豬腳.不會烤過頭的皮和肉,軟硬適中.加上180元的價格卻有這麼嚇死人的大份量,太優惠了吧!


這是烤春雞.不過因為實在吃太飽,只好打包回去囉!!


在離去前,發現有著長長人龍在排隊買冷凍肉丸.
既然嘴這麼嚵,下次也買回家試試好了^^

PS..
曾經有一次,IKEA有把這美味肉丸的做法公開.
我有特地把這份報紙剪下來喔~~

瑞典牛肉丸

材料:
牛絞肉300公克
豬絞肉200公克
洋蔥末1╱2個份
多香果粉(Allspice)1╱2大匙
麵包粉50公克
全蛋1個
越橘果醬適量
水煮迷你馬鈴薯10個

醬汁:
黃汁粉20公克
牛奶200㏄
鮮奶油50㏄

做法﹕
1. 烤丸子
將絞肉、洋蔥末、全香子粉、麵包粉、全蛋等均勻混合,搓成50元硬幣大小的圓球後油炸定型,再入烤箱用160℃烤12分鐘備用。

2. 做醬汁
先將牛奶煮至80℃(鍋緣冒細泡程度),加入黃汁粉攪拌至濃稠後離火,續加入鮮奶油拌勻。 

3. 淋醬汁
一盤中放上10粒烤好的牛肉丸和馬鈴薯,舀入適量越橘果醬並淋上奶油醬汁即成。

TIPS:
黃汁粉是一種用來替代褐色高湯的調味粉,使用時用熱水沖調均勻,味道像牛骨熬成的湯汁,可以節省熬湯底的時間。

 


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