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自從得知要參加糕點比賽後,我就又開始陷入煩惱,是要做什麼咧?

餅乾?上次玩過了,換一個!
麵包?還要發麵團,麻煩,不要!
蛋糕?要打發蛋白,麻煩,不要!
水果派?雖然要做派皮,但可列入考量~

想了一晚上,決定先做個熱狗捲試試.
沒想到正要做之前發現,因為搬家的緣故,先前買的磅秤摔壞了,所以趁著採買材料,再買一個新秤.


這次在超市發現到無鹽奶油,真是太適合狗狗使用咧~~


請注意,為狗狗做糕點,建議選擇無鹽的喔!!


開始來做熱狗捲了.
左邊是切成小丁的熱狗,右邊則是2顆蛋白.


加上200公克的麵粉,加上我自己煮的大骨湯、蛋白拌揉成麵團.


取一小塊麵團揉成長條,擺上熱狗塊捲起來.


就成了一盤熱狗捲,準備送進烤箱.


當我一邊在做熱狗捲,家中的寶貝可是緊密監視咧~
球球:麻,給我吃!


LULU:麻,給我吃~


最後在熱狗捲上刷上一些蛋黃,稍微再烤一下,就是黃澄澄的漂亮熱狗捲囉~~


不過,熱狗捲雖然做好了,但我覺得實在很費時間,在狗聚之前無法大量完成.
所以臨時決定再烤個蛋糕好了.

想到烤蛋糕,就想去翻出蛋糕模子.
沒想到,搬個家,連模子在哪也找不道@@
只好換成鋁箔的拋棄式蛋糕盒.

我的基本配方是:
200克麵粉,5顆蛋,100克奶油,1匙發粉,然後視口味調配其他材料.
這次我做的蛋糕口味有:杏仁,葡萄乾,香鬆,芝麻和蔬菜.

首先取大缽把麵粉、蛋、發粉和軟化的奶油倒進,攪拌成麵糊.
再分別加入配料,杏仁口味加入杏仁粉,葡萄乾口味加入葡萄乾和蜂蜜,香鬆加入肉鬆,芝麻加入芝麻粉,蔬菜則加入川燙過的三色蔬菜豆.
當再次攪拌均勻後,直接倒進蛋糕模子中即可.
最後再擺放上和主題有關的配料.


送進烤箱以170℃烤20分鐘後,再以160℃烤40分鐘.


蛋糕烤好囉~~
香噴噴的,連斑斑聞到都在廚房門口笑開開咧!!


弟2批的蛋糕也進烤箱了~


喔耶~弟2批蛋糕也完成,好爽~


這5個蛋糕希望狗狗們都吃的滿意.
因為時間趕的緣故,沒有做到海綿蛋糕和派,下回再來試試好了

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    happybanban 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()